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바게트 대신 스콘에 잠봉과 버터를 샌드해 잠봉뵈르 스콘을 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 바게트 대신 스콘에 잠봉과 버터를 샌드해 잠봉뵈르 스콘을 만들었어요~ 스콘이 바게트 보다 바삭하고 고소해서 햄과 버터와의 조합이 훨씬 더 좋은 것 같아요~ 스콘이 부서지는 편이지만 잘 잡고 먹으면 한입에 샌드위치 처럼 먹을 수 있더라구요~ 저는 무염버터를 사용해서 버터 위에 소금을 뿌렸는데 가염버터를 사용하신다면 생략하셔도 될 것 같아요~ 짭짤하고 고소한 맛이 입안에 가득 퍼져 정말 맛있어서 꼭 한번 만들어 드셔 보셨으면 좋겠어요~ 만들기도 간단해서 집에서 만들어 먹기 아주 좋은 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶재료 박력분 150g 베이킹파우더 5g 설탕 20g 소금 1g 차가운 무염버터 50g 차가운 우유 50g 잠봉 (슬라이스 햄) 무염버터 소금 ▶레시피 1. 박력분에 베이킹파우더, 소금, 설탕을 넣고 섞고 차가운 무염버터를 넣고 스크래퍼로 자르 듯 섞는다. 2. 버터가 밀가루와 섞여 작은 크기가 되면 차가운 우유를 넣고 섞은 뒤 평평한 곳에 올려 반죽을 올려 한덩이로 뭉치고 반으로 잘라 접기를 3번 정도 반복하고 랩에 싸서 냉동실에서 1시간 정도 굳힌다. 3. 반죽을 4개로 잘라 오븐 팬에 올리고 달걀노른자와 우유 섞은 것을 윗면에 바르고 190도 예열한 오븐에서 17분 정도 굽고 식힌다. 4. 식힌 스콘을 반으로 자르고 무염버터를 올리고 소금을 뿌리고 잠봉을 올린 뒤 스콘으로 덮는다. ▶Ingredients 150g Cake flour 5g Baking powder 20g Sugar 1g Salt 50g Cold unsalted butter 50g Cold milk Jambon (Sliced ham) Unsalted butter Salt ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶저는 한국인이고 여성입니다~ 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다. I am South Korean and female~ I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel. #잠봉뵈르 #스콘 #잠봉뵈르스콘
