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감자와 옥수수를 넣고 윗면에 치즈를 가득 올린 치즈 감자빵을 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 감자와 옥수수를 넣고 윗면에 치즈를 가득 올린 치즈 감자빵을 만들었어요~ 빵 윗면을 손으로 눌러 회오리 모양으로 만든 뒤 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 구웠는데 치즈가 녹으면서 재미있는 모양이 나왔어요. 매끈하게 만들어도 좋지만 뭔가 재미있는 요소를 넣으면 먹을 때도 더 즐거운 것 같아요. 치즈가 듬뿍 들어가 고소하고 감자와 옥수수가 촉촉하게 씹혀 부드럽게 먹을 수 있어 좋더라구요. 높은 온도에서 오래 굽지 않아 빵이 보들보들하고 폭신해서 먹기에 부담이 없는 것 같아요~ 단 맛은 많이 없고 치즈의 짭짤함이 느껴지는 정도라 취향에 따라 감자 소를 만들 때 설탕이나 소금을 추가하셔도 좋을 것 같아요. 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶재료 강력분 220g 설탕 35g 소금 2g 드라이 이스트 4g 따뜻한 우유 160g 무염버터 25g 삶은 감자 230g 마요네즈 30g 소금 0.5g 콘옥수수 50g 파슬리 모짜렐라치즈 150g 토핑용 모짜렐라치즈 150g ▶레시피 1. 강력분에 3개의 홈을 만들고 각각의 홈에 설탕, 소금, 드라이 이스트를 넣고 밀가루와 먼저 섞은 뒤 전체적으로 섞는다. 2. 따뜻한 우유를 넣고 약 10분 정도 반죽하고 말랑한 무염버터를 넣고 매끄러워질 때까지 약 10분 정도 반죽한다. 3. 동그랗게 모양을 잡아 볼에 담고 2배로 부풀 때까지 약 1시간 정도 발효한다. 4. 삶은 감자를 으깨고 마요네즈와 소금을 넣고 섞고 콘옥수수와 파슬리를 넣고 섞는다. 5. 반죽의 가스를 빼고 원형으로 넓게 밀어 펴고 감자를 올리고 평평하게 한 뒤 모짜렐라 치즈를 올린다. 6. 반죽으로 감싸고 뒤집어 손으로 회오리 모양을 내고 그 사이에 모짜렐라치즈를 올린 뒤 파슬리를 뿌리고 랩을 덮어 실온에서 15분 정도 휴지한다. 7. 170도 예열한 오븐에서 20분 정도 굽고 윗면에 녹인 무염버터를 바른다. ▶Ingredients 220g Bread flour 35g Sugar 2g Salt 4g Dry yeast 160g Warm milk 25g Unsalted butter 230g Boiled potato 30g Mayonnaise 0.5g Salt 50g Canned corn Parsley 150g Mozzarella cheese 150g Mozzarella cheese for topping ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶저는 한국인이고 여성입니다~ 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다. I am South Korean and female~ I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel. #감자빵 #치즈빵 #치즈감자빵
