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3가지 베리를 넣어 색감이 예쁜 노오븐 미니 치즈케이크를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 3가지 베리를 넣어 색감이 예쁜 노오븐 미니 치즈케이크를 만들었어요~ 블루베리, 라즈베리, 딸기 퓌레를 넣어 간단하고 쉽게 만들어 봤는데 맛도 좋고 색도 너무 예쁘더라구요~ 제가 사용한 퓌레는 과일 5 : 설탕 1의 비율로 많이 달지 않게 만들어 사용했는데 퓌레와 과일 당도에 따라 설탕 양을 조절해 만드시면 좋을 것 같아요~ 층 마다 따로 굳히지 않고 한번에 굳혀 자연스러운 모양이 나오고 머핀 컵에 만들어 자르지 않고 하나씩 먹기에도 좋더라구요~ 몸에 좋은 베리를 한번에 다양하게 즐길 수 있어 디저트를 먹으면서도 건강해지는 느낌이 나는 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 4.5cm 약 10개 분량 ▶재료 부순 다이제 쿠키 90g 녹인 무염버터 40g 크림치즈 250g 설탕 50g 플레인 요거트 40g 바닐라익스트랙 3g 레몬즙 3g 젤라틴 9g 50% 정도 휘핑한 생크림 150g 딸기 퓌레 70g 라즈베리 퓌레 60g 블루베리 퓌레 50g ▶레시피 1. 부순 다이제 쿠키에 녹인 무염버터를 넣고 섞은 뒤 유산지 컵을 끼운 머핀 틀에 넣고 꾹꾹 눌러 모양을 잡아 냉장실에서 굳힌다. 2. 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞은 뒤 플레인 요거트, 바닐라익스트랙, 레몬즙을 넣고 섞는다. 3. 찬물에 10분 정도 불리고 물기를 제거한 뒤 전자레인지에 10초 정도 돌려 완전히 녹인 젤라틴을 넣고 섞고 50% 정도 묽게 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다. 4. 반죽을 3개로 나누고 각 반죽에 딸기, 라즈베리, 블루베리 퓌레를 넣고 섞은 뒤 짤주머니에 담는다. 5. 틀에 블루베리, 라즈베리, 딸기 치즈케이크 반죽 순으로 짜고 냉장실에서 2시간 정도 굳힌다. ▶Ingredients 90g Crushed digestive cookies 40g Melted unsalted butter 250g Cream cheese 50g Sugar 40g Plain yogurt 3g Vanilla extract 3g Lemon juice 9g Gelatin 150g Whipped cream (whipped up 50%) 70g Strawberry puree 60g Raspberry puree 50g Blueberry puree ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶저는 한국인이고 여성입니다~ 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다. I am South Korean and female~ I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel. #노오븐치즈케이크 #미니치즈케이크 #치즈케이크
